دوشنبه , مهر ۳ ۱۳۹۶
سرخط خبرها
خانه / سلامت / تغذیه

تغذیه

اهداف کشاورزی ارگانیک چیست؟

توسعه کشاورزی ارگانیک

اصول و اهداف کشاورزی اُرگانیک کشاورزی ارگانیک یک نظام مدیریت تولید جامع‌نگر است که موجب افزایش سلامت کشت بوم از نظر تنوع زیستی، چرخه طبیعی عناصر غذایی و فعالیت‌های میکروبی و زیستی خاک می‌شود. جهت تغذیه گیاهی و حفظ حاصلخیزی خاک تا حد امکان متکی به تناوب زراعی، استفاده از بقایای گیاهی، کود حیوانی، بقولات، کود سبز، پسماندهای آلی برون ... بیشتر بخوانید »

غذاهای شادی آور

با خلقوخوی خوش غذا بپزیم وبخوریم. کسانی که آرام و خوب غذا می‌خورند، در بین شادترین مردم جهان جای دارند. موقعی که غذایی را میل می کنی، مواد موفید آن جذب بدنمان می شود، خب وقی ما با آرامش غذایی می خوریم خودمان احساس می کنیم که آن غذا به ما بیشتر می چسبد و این نه تنها باعث سلامت ... بیشتر بخوانید »

سوسیس و کالباس «مرگ زودرس» می‌آورد

سوسیس

سوسیس و کالباس «مرگ زودرس» می‌آورد نتایج تحقیق وسیعی که در مدت ۱۳ سال در ۱۰ کشور اروپایی انجام شده، نشان می‌دهد گوشت‌های فرآوری شده مثل کالباس و سوسیس، خطر بیماری‌های قلبی – عروقی و سرطان را افزایش می‌دهند و با کاهش مصرف این فرآورده‌ها، این خطر به میزان قابل توجهی کاهش می‌یابد. این پژوهش نشان می‌دهد کسانس که زیاد ... بیشتر بخوانید »

خواص انگورهای میوه پاییز

وب گفتار

انگورها به ویژه انگور قرمز خاصیت ضدسرطان دارند و بسیاری از سرطان‌ها را در ابتدای ابتلا به بیماری می‌توان با روزه داری یعنی فقط خوردن انگور با موفقیت مهار کرد. آمارها نشان می‌دهند که مردان و زنان تا حدود زیادی به طور متفاوت و اندام‌های مختلف آنها مبتلا به سرطان می‌شوند بیش از ۲۰۰ نوع بیماری سرطان مبتلا به انسان ... بیشتر بخوانید »

با اجزای سمی انواع میوه ها آشنا شوید

وب گفتار

میوه‌ها از جمله مهم‌ترین گروه‌های غذایی در هرم راهنمای غذایی می‌باشند که سرشار از انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی می‌باشند و مصرف مداوم آن‌ها سلامتی و تندرستی را برای افراد جامعه به همراه دارد؛ اما گاهی همین میوه‌ها دارای اجزایی هستند که درعین‌حال که به نظر، خوراکی می‌آیند اما سمی و مضر می‌باشند. در زیر چند مورد از این اجزای ... بیشتر بخوانید »

این خوراکی‌ها جوش های‌تان را بدتر می‌کنند

وب گفتار

برخی محققان معتقدند بروز آکنه هیچ ارتباطی با شکل‌گیری آکنه ندارد، ولی عده‌ای نیز بر این باورند که شماری از مواد غذایی می‌توانند عاملی برای ایجاد آکنه به شمار روند. جوش صورت مشکل بغرنجی است که جنبه‌های گوناگونی را دربرمی‌گیرد و بطور معمول علت‌های گوناگونی برای آن بیان می‌کنند و نمی‌توان فقط به یک علت برای بوجود آمدن آکنه بیان ... بیشتر بخوانید »

از خواص پای مرغ چه می‌دانید؟

وب گفتار

عصاره پای مرغ، مملو از ویتامینD، ویتامینA، کلسیم، فسفر، منیزیم و اسیدهای چرب، همچنین سرشار از مواد غضروف‌ساز از جمله «سولفات کندروئتین» است که به جلوگیری و ترمیم نکروز و پوسیدگی مفاصل و غضروف‌ها کمک می‌کند. طبق تحقیقات انجام‌شده «پای مرغ» حاوی بسیاری از پروتئین‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی حیاتی است که بدن انسان قادر به تولید آن‌ها نیست. به ... بیشتر بخوانید »

خواص مواد غذایی تند

فلفل تند

مواد غذایی تند فواید بسیاری برای بدن دارند که در اینجا به بررسی برخی از خواص مواد غذایی تند برای بدن می‌پردازیم که شاید تابه حال از آن‌ها اطلاعی نداشته‌اید. ۱- برای کاهش وزن مفیدند: فلفل های چیلی حاوی یک ترکیب شیمیایی به نام “کاپسایسین” هستند که عملکرد متابولیسم را سرعت بخشیده، از این رو به بدن کمک می‌کنند تا ... بیشتر بخوانید »

راه‌های جلوگیری از اشتها و گرسنگی کاذب

تغذیه سالم

فیبر بخورید: جویدن فیبر زمان بیشتری می‌برد، فضای بیشتری از دستگاه گوارش‌تان را به خود اختصاص می‌دهد، حسابی سیرتان می‌کند و به تنظیم قندخون و واکنش انسولین کمک می‌کند که همه اینها باعث می‌شود که در مدت زمانی طولانی یک منبع انرژی مداوم داشته باشید. به عبارت دیگر، استفاده از فیبر زیاد در وعده‌های غذایی یک استراتژی ضدگرسنگی عالی به ... بیشتر بخوانید »

خواص گوجه‌ فرنگی

گوجه‌فرنگی

گوجه‌ فرنگی، معجزه پوست گوجه فرنگی به دلیل غنی بودن از آب و داشتن ۳ آنتی‌اکسیدان قوی می‌تواند محافظ، زیبا کننده و آب‌رسان خوبی برای پوست انسان است. نام علمی آن Solanum Iyacopersicum L و بومی پرو است. گوجه فرنگی حاوی یک عنصر شیمیایی به نام سولانین است که در صورت کال بودن می‌تواند موجب ناراحتی معده و عصبانیت شود. ... بیشتر بخوانید »