سه شنبه , آبان ۲ ۱۳۹۶
سرخط خبرها
خانه / سلامت / تغذیه / لاغر کننده ها
لاغر کننده ها

لاغر کننده ها

لاغر کننده‌ها

امروزه بسیاری از مردم جهان از چاقی و عوارض آن رنج می برند و لاغر شدن به منظور دستیابی به اندام متناسب و پیشگیری از بیماری هایی که با چاقی ارتباط مستقیم دارند، مطلوب عده بسیاری شده است. از طرفی غذا خوردن به عنوان یکی از لذت های زندگی، معضل چاقی را برای بسیاری از افراد به همراه آورده است.  http://www.webgoftar.com/

واقعیت آن است که برای لاغر شدن لازم نیست کاملاً و به طور جدی دست از غذا خوردن کشید و فقط باید از پرخوری دوری کرد و از خواص خوراکی ها در بالا بردن سوخت و ساز بدن سود جست.

شما می توانید با مصرف متعادل خوراکی های مناسب، متابولیسم بدن خود را بالا برده و منجر به سوزاندن کالری شوید. آنچه در مصرف خوراکی ها بسیار مهم است آن است که تعادل میان مصرف و سوزاندن کالری بدن حفظ شود. مصرف به اندازه کالری و ورزش متعادل و منظم موجب رسیدن به وزن دلخواه و نگهداری آن وزن می گردد و در کنار استفاده از مواد غذایی چربی سوز نیز مفید و اثربخش است. مواد غذایی چربی سوز خوراکی هایی هستند که موجب کارکرد بهتر متابولیسم بدن می گردند و مصرف مداوم آنها موجب سوخت و ساز بالاتر و بهتر بدن می شود. این نکته را نیز به خاطر داشته باشید که هیچ ماده غذایی وجود ندارد که خوردن آن موجب کاهش وزن شود، اما جایگزین کردن غذاهای کم کالری و حاوی فیبر فراوان در رژیم غذایی به جای غذاهای پر کالری و پر چرب، موجب کاهش کل میزان کالری دریافتی روزانه می گردد.

مواد غذایی چربی سوز

آب

آن طور که مشخص شده، نوشیدن آب موجب کاهش وزن می شود، به طوری که سوخت و ساز بدن با نوشیدن هشت لیوان آب در روز به مقدار سی درصد افزایش می یابد. نوشیدن زیاد آب موجب کاهش اشتها شده و از طرفی موجب دفع سدیم و سموم از بدن می گردد.
بهداشت, بهداشت و درمان, بهداشت سلامت, ایران سلامت, هفته سلامت, سلامت و بهداشت, سلامت  تغذیه و سلامت, تغذیه, آب
تحقیقات نشان داده در بسیاری از موارد احساس تشنگی به اشتباه احساس گرسنگی تعبیر می شود، پس در صورت احساس گرسنگی یک لیوان آب بنوشید و اگر کمی بعد از آن هنوز احساس گرسنگی داشتید به رفع آن اقدام نمایید. آب یکی از پارامترهای مهم در کاهش اشتها و در نتیجه جلوگیری از پرخوری است.

چای سبز

بهداشت, بهداشت و درمان, بهداشت سلامت, ایران سلامت, هفته سلامت, سلامت و بهداشت, سلامت  تغذیه و سلامت, تغذیه

کافئین می تواند سرعت سوخت و ساز بدن را افزایش دهد، اما زیاده روی در مصرف نوشیدنی های حاوی کافئین برای سلامتی مناسب نیست. اما در این میان نوشیدن چای سبز سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد و برای سلامتی نیز بسیار سودمند است.

خوب است بدانید از میان نوشیدنی هایی که به مایعات کمک کننده به کاهش وزن شهرت یافته اند چای سبز تایید بیشتری را پشت سر خود دارد. چای سبز بستر جذب روده ای گلوکز و چربی را کاهش داده و به این وسیله باعث کاهش وزن در افرادی می شود که از این نوع چای استفاده می کنند. برخی از تحقیقات نشان داده چای سبز میزان LDL خون را نیز کاهش می دهد. بهتر است به جای استفاده از مکمل های این گیاه، خود چای سبز را دم کرده و میل کنید. باز هم تأکید می شود که این اثرات فقط نقش کمکی در کاهش وزن دارند.

سوپ (به عنوان پیش غذا یا میان وعده)

خوردن سوپ به عنوان پیش غذا، موجب کاهش اشتها می شود و احساس گرسنگی را برطرف می کند.
بهداشت, بهداشت و درمان, بهداشت سلامت, ایران سلامت, هفته سلامت, سلامت و بهداشت, سلامت  تغذیه و سلامت, تغذیه
سوپ همچنین موجب کارکرد بهنر متابولیسم بدن می گردد.

سبزیجات تازه

بهداشت, بهداشت و درمان, بهداشت سلامت, ایران سلامت, هفته سلامت, سلامت و بهداشت, سلامت  تغذیه و سلامت, تغذیه

سبزیجات کالری پایینی دارند و سیستم ایمنی بدن را قوی می سازند، حجیم و سیرکننده می باشند و مصرف زیاد آنان در مقایسه با سایر مواد غذایی بسیار کمتر موجب افزایش وزن می شود. سبزیجات حاوی فیبر فراوان هستند و کارایی دستگاه گوارش را بهتر می کنند. سبزیجات سوخت و ساز بدن را نیز افزلیش می دهند.

سیب و گلابی

بهداشت, بهداشت و درمان, بهداشت سلامت, ایران سلامت, هفته سلامت, سلامت و بهداشت, سلامت  تغذیه و سلامت, تغذیه

سیب و گلابی سرشار از فیبر می باشند. این دو میوه کم کالری هستند و احساس گرسنگی را برطرف می کنند.

گریپ فروت

بهداشت, بهداشت و درمان, بهداشت سلامت, ایران سلامت, هفته سلامت, سلامت و بهداشت, سلامت  تغذیه و سلامت, تغذیه

گریپ فروت سرشار از ویتامین C است و میزان انسولین خون را پایین می آورد و باعث کاهش فشارخون و قندخون می شود. از طرفی موجب سوزانده شدن چربی در بدن می شود. اگر تحت درمان برای بیماری خاصی می باشید در مورد مصرف گریپ فروت با دکتر خود مشورت کنید، زیرا مصرف این میوه با بعضی داروها تداخل دارد.

کرفس

 کرفس کم کالری است و سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد.

بهداشت, بهداشت و درمان, بهداشت سلامت, ایران سلامت, هفته سلامت, سلامت و بهداشت, سلامت  تغذیه و سلامت, تغذیه

ماست کم چرب

بهداشت, بهداشت و درمان, بهداشت سلامت, ایران سلامت, هفته سلامت, سلامت و بهداشت, سلامت  تغذیه و سلامت, تغذیه

کلسیوم نقش مؤثری در رژیم لاغری دارد. ماست کم چرب دارای کلسیوم فراوان است و بر اساس تحقیقات، دریافت روزانه 600 میلی گرم کلسیوم بیش از نیاز روزانه فرد به کلسیوم است و موجب کاهش سطح کلسترول خون می گردد. مصرف 200 گرم ماست کم چرب، کلسترول بد خون را به میزان 5 درصد کاهش می دهد. بنابراین مصرف فرآورده های لبنی کم چرب در رژیم غذایی لاغری توصیه می شود.

کلم بروکلی

بهداشت, بهداشت و درمان, بهداشت سلامت, ایران سلامت, هفته سلامت, سلامت و بهداشت, سلامت  تغذیه و سلامت, تغذیه

بروکلی سرشار از کلسیوم و ویتامین C، ویتامین A و فیبراست. این سبزی با چربی ها مقابله می کند و حاوی موادی است که سیستم ایمنی بدن را تقویت و از بدن در برابر بیماری ها محافظت می کند. بروکلی موجب سوخت و ساز بهتر بدن می شود و در نتیجه بدن کالری بیشتری می سوزاند.

سیر

بهداشت, بهداشت و درمان, بهداشت سلامت, ایران سلامت, هفته سلامت, سلامت و بهداشت, سلامت  تغذیه و سلامت, تغذیه

سیر از جمله تقویت کننده های قوی سیستم ایمنی بدن می باشد و موجب کارکرد بهتر متابولیسم بدن می شود در نتیجه چربی ها در بدن سریع تر سوزانده می شوند.

غلات کامل

بهداشت, بهداشت و درمان, بهداشت سلامت, ایران سلامت, هفته سلامت, سلامت و بهداشت, سلامت  تغذیه و سلامت, تغذیه

غلات سبوس دار بهترین منبع برای تأمین فیبر روزانه مورد نیاز بدن می باشند. غلات کامل تعادل قندخون را حفظ می نمایند و دیرهضم تر از غلات بدون سبوس هستند، ضمن آنکه سرعت هضم غذا را کاهش داده و موجب احساس سیری طولانی تری می شوند.

جو

بهداشت, بهداشت و درمان, بهداشت سلامت, ایران سلامت, هفته سلامت, سلامت و بهداشت, سلامت  تغذیه و سلامت, تغذیه

جو از بهترین کربوهیدراتها می باشد و منبع خوبی برای تأمین فیبر روزانه مورد نیاز بدن است. جو احساس گرسنگی را برطرف می کند، انرژی زا و کم کالری است.

فلفل تند

بهداشت, بهداشت و درمان, بهداشت سلامت, ایران سلامت, هفته سلامت, سلامت و بهداشت, سلامت  تغذیه و سلامت, تغذیه

فلفل تند سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد و موجب کاهش اشتها می شود. از طرفی هورمونهای بدن را تحریک می نماید و این عمل سوخت و ساز را در بدن بالا می برد. طبق تحقیقات انجام شده یک قاشق غذاخوری فلفل تند کارکرد متابولیسم بدن را 23 درصد افزایش می دهد. با خوردن فلفل احساس تشنگی افزایش می یابد و این خود موجب نوشیدن آب می شود و نوشیدن آب مساوی است با کاهش اشتها و دفع سموم بدن.

کدو

بهداشت, بهداشت و درمان, بهداشت سلامت, ایران سلامت, هفته سلامت, سلامت و بهداشت, سلامت  تغذیه و سلامت, تغذیه

کدو حاوی فیبر فراوان است و بسیار ملین می باشد. 300 گرم کدو فقط 50 کالری دارد. کدو با اینکه بسیار کم کالری استدارای مقادیر قابل توجهی املاح معدنی است و در رژیم لاغری بسیار مفید است.

مواد لاغرکننده

قرصها و پودرهای چربی سوز با دفع چربی و آب بدن، در کوتاه مدت فرد را دچار توهم لاغری می کنند، اما این لاغری زیان بارترین و قابل برگشت ترین نوع لاغری است.

اساس کم کردن وزن از مظر متخصصان تغذیه و پزشکان عبارت است از رژیم درمانی و افزایش تحرک بدن و ورزش، حتی قرصها و پودرهای چربی سوزی که مورد تأیید FDA(اداره غذا و داروی آمریکا) هستند، صرفاً می توانند هر ماه 400 تا 500 گرم وزن افراد را کاهش دهند که البته آنها هم به سبب دفع چربی ها و ویتامین های بدن، عوارض نامطلوبی را بر سلامت مصرف کننده می گذارند.

پودرهای لاغری یا پودرهای فیبردار هم به سبب ملین بودنشان، تمامی املاح و ویتامین های بدن را دفع می نمایند و سبب ناراحتی دستگاه گوارش، التهاب روده، معده و کمبود پتاسیوم در بدن می شوند. به طور کلی می توان در یک جمله گفت که مردم باید دور دارو را برای لاغر شدن خط بکشند.

راه لاغری از مسیر دارو نمی گذرد و شما برای لاغر شدن به اراده خوب، رژیم غذایی مناسب و ورزش منظم احتیاج دارید. اگر استفاده از دارویی لازم بود، آن دارو فقط و فقط باید با دستور پزشک تهیه و مصرف شود. هیچ گاه پس از اتمام دارو، خودسرانه برای تهیه مجدد آن اقدام نکنید، زیرا اگر مقدار بیشتری لازم بود، حتماً پزشکتان آن را نادیده نمی گرفت و به شما می گفت که بعد از اتمام دارویتان مجدداً آن را تهیه و مصرف کنید. ضمناً از خرید و مصرف داروهایی که اطرافیانتان پیشنهاد می کنند، جداً پرهیز کنید، زیرا ممکن است مکانیسم بدن شما با آنها فرق داشته باشد و در نتیجه با مصرف داروی پیشنهادی آنها شما به دردسر بیفتید و آن دارو هیچ کمکی به شما نکند.

نوشیدنی های لاغر کننده کدامند؟

در باور عامه مردم، بعضی نوشیدنی ها به «نوشیدنی های لاغرکننده» شهرت پیدا کرده اند. مثلاً خیلی ها می گویند آب غوره باعث کاهش وزن می شود و نوشیدن چای سبز آدم را لاغر می کند، ولی آیا واقعاً نوشیدنی هست که لاغرکننده باشد و آدم را از رژيم غذایی و ورزش بی نیاز کند؟…

خیلی ها فکر می کنند نوشیدنی های اسیدی و ترش مثل آب غوره، آب کرفس، آب لیمو و مرکبات، نوشیدنی هایی هستند که باعث لاغری و کاهش وزن می شوند ولی این باور غلط است. این مواد ترش و اسیدی وقتی جذب بدن می شوند، مقدار یون هیدروژن را در خون افزایش می دهند و افزایش یون هیدروژن در خون باعث کاهش PH خون می شود و بدن تلاش می کند دوباره حالت اسیدی خون را به حالت تعادل بازگرداند، پس شروع می کند مقدار زیادی یون هیدروژن را همراه مقادیر زیادی آب از بدن دفع کردن و به این ترتیب با دفع مقدار زیادی آب از کلیه ها، وزن بدن به صورت موقت کاهش اندکی پیدا می کند. جالب است بدانید این کاهش دائمی نیست چون آب بدن خیلی زود با مصرف نوشیدنی ها جایگزین می شود. پس این نوشیدنی ها واقعاً باعث لاغری نمی شوند و از نظر علمی نیز شواهد محکمی پشت سر این نوشیدنی ها برای کاهش وزن وجود ندارد.

نوشابه های Zero

نوشابه های Zero بنابر ادعای تولیدکنندگانشان فاقد کالری هستند. فرق این نوشابه ها با «نوشابه های بدون قند» در این است که نوشابه های گروه دوم دارای قندهای مصنوعی هستند بنابراین هم طعم شیرینی دارند و هم میزان کالری شان محدودتر از نوشابه های معمولی است، اما نوشابه های Zero یا بدون کالری، دارای قند مصنوعی هستند که اصلاً متابولیزه نمی شود تا تولید کالری کند ولی نکته اصلی این است که فقط یک مشکل این نوشابه هارا با این روش حل کرده اند و هزار و یک مشکل دیگر بر جای است و هنوز هم این نوشابه ها، نوشابه های سالمی به شمار نمی آیند. بد نیست بدانید نوشابه ها باعث تحریک اسید معده می شوند و در بلند مدت بیماری های معده ایجاد می کنند. اسیدفسفریک یک نوشابه از آسیب به دهان و دندان و ایجاد پوسیدگی دندان گرفته تا احشای داخلی، ایجاد اختلال می کند، به علاوه گازکربنیک باعث آزاد شدن املاح از استخوان و پوکی استخوان می شود. ضمن آنکه به طور متوسط در یک لیوان نوشابه هشت حبه قند وجود دارد و نوشابه Zero فقط این قند و کالری اضافه را ندارد وگرنه تمام مشکلات دیگر را دارد و سلامت شما را تهدید می کند.

نکته اصلی این است که هیچ نوشیدنی در دنیا وجود ندارد که شما به کمک آن، وزنتان را کم کنید. تمام این نوشیدنی ها فقط می توانند نقش کمکی ضعیفی در کاهش وزن شما داشته باشند. اگر شما قرار است لاغر شوید، باید حجم توده چربی را در بدنتان کاهش دهید. 20 درصد توده چربی در آقایان و 30 درصد توده چربی در خانمها طبیعی است و بیش از آن چاقی و اضافه وزن به شمار می آید.

نوشیدنی هایی که به صورت موقت میزان آب موجود در بدن را کاهش می دهند به هیچ عنوان چربی سوز نیستند و این کاهش وزن کاذب است. برای کاهش وزن شما باید به جای خوردن انواع نوشیدنی ها، به دنبال اصلاح سبک زندگی خودتان باشید و کالری دریافتی روزانه خود را از طریق مصرف غذاهای کم کالری کاهش داده و با حرکت و ورزش، کالری های اضافی را بسوزانید تا دچار افزایش توده چربی نشوید. یعنی از این نوشیدنی ها می توانید فقط به صورت کمکی بهره ببرید.

انتشار توسط 8 تم

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*

*