سه شنبه , آبان ۲ ۱۳۹۶
سرخط خبرها
خانه / سلامت / تغذیه / 7 غذای تقویت کننده مغز
7 غذای تقویت کننده مغز

7 غذای تقویت کننده مغز

7 غذای تقویت کننده مغز

1-ماهی سالمون. این یکی از بهترین غذاهای مغز است. سالمون سرشار از اُمگا3 و اسیدهای چرب مفید است که ثابت شده است حافظه و تشخیص را بالا می‌برند. به علاوه، اُمگا3 دارای خاصیت ضد التهاب است که وقوع سکته‌ی قلبی، سرطان و آلزایمر را کاهش می‌دهد. در هفته یک تا سه وعده سالمون را در برنامه‌ی غذایی خود داشته باشید.

بهداشت, بهداشت و درمان, بهداشت سلامت, ایران سلامت, هفته سلامت, سلامت و بهداشت, سلامت  تغذیه و سلامت, تغذیه

2- گیاه کتان. این منبع گیاهی اُمگا3 برای گیاه خواران بسیار عالی است. نه تنها گیاه کتان عملکرد مغز را بالا می‌برد، بلکه به کاهش التهاب و افزایش گردش خون کمک می‌کند. همچنین این گیاه به پایین آوردن کلسترول و تعادل قند خون کمک می‌کند که این خاصیت آن را تبدیل به مکمل غذایی بسیار عالی برای هر رژیم غذایی کرده است. یک قاشق غذاخوری از پودر دانه کتان را روی باغور جو بپاشید و یا یک قاشق از روغن کتان را در سس سالاد و یا نوشیدنی خود بریزید.

بهداشت, بهداشت و درمان, بهداشت سلامت, ایران سلامت, هفته سلامت, سلامت و بهداشت, سلامت  تغذیه و سلامت, تغذیه

3- بلوبری(قره قات). این توت‌ها حاوی فلاوونوید هستند- آنتی اکسیدان‌هایی که نشان داده‌اند که به بالا بردن توانایی یادگیری شما کمک می‌کنند و قدرت مکانیکی شما را بالا می‌برند. همچنین فلاوونویدها به جلوگیری از بیماری‌های حاد مغزی همچون آلزایمر و اختلال مشاعر کمک می‌کند. یک فنجان از بلوبری را به بلغور جو صبحانه یا چای خود اضافه کنید یا به سادگی آن‌ها را کف دست خود بریزید و به عنوان میان‌وعده یا عصرانه میل کنید.

بهداشت, بهداشت و درمان, بهداشت سلامت, ایران سلامت, هفته سلامت, سلامت و بهداشت, سلامت  تغذیه و سلامت, تغذیه

4- آجیل و دانه‌ها. این میان‌وعده‌ی عالی منبع خوبی از اُمگا3 و اُمگا6 و اسیدهای چرب مفید است که عملکرد مغز را بالا می‌برد. به علاوه آجیل حاوی ویتامین E است که ثابت شده از خرابی رادیکال آزاد مغز جلوگیری می‌کند. گردو برای قدرت مغز بهترین چیز است. بادام هندی و تخمه آفتابگردان حاوی آمینواسید است که باعث بالا رفتن سطح سروتونین و کاهش استرس می‌شود.

بهداشت, بهداشت و درمان, بهداشت سلامت, ایران سلامت, هفته سلامت, سلامت و بهداشت, سلامت  تغذیه و سلامت, تغذیه

5- تخم مرغ. تخم مرغ منبع کولین است که عامل اصلی انتقال عصبی استیل کولین است و به تمرکز و یادآوری اطلاعات کمک می‌کند. مطالعات نشان داده است که در افرادی که دچار آلزایمر شده‌اند مقادیر قابل توجهی از انتقال دهنده‌های عصبی کاهش یافته‌اند.

بهداشت, بهداشت و درمان, بهداشت سلامت, ایران سلامت, هفته سلامت, سلامت و بهداشت, سلامت  تغذیه و سلامت, تغذیه

6- سبزیجات با برگ‌های سبز پر رنگ.

بهداشت, بهداشت و درمان, بهداشت سلامت, ایران سلامت, هفته سلامت, سلامت و بهداشت, سلامت  تغذیه و سلامت, تغذیه

کلم پیچ، برگ چغندر، اسفناج و دیگر سبزیجات سبز رنگ حاوی ویتامین‌های گروه B، شامل فولیک اسید هستند که به محافظت از مغزتان در مقابل اثرات کهولت سن کمک می‌کند. همچنین این سبزیجات سرشار از آنتی اکسیدان‌ها هستند که شما را در برابر بیماری‌های قلبی و سرطان محافظت می‌کند. سبزیجات سبز رنگ را هر روز به عنوان سالاد یا کنار غذایتان میل کنید.

7- شکلات. سرشار از آنتی اکسیدان‌های فلیونول است که جریان خون را افزایش می‌دهند و در محافظت از سلول‌های مغز کمک مؤثری می‌کند. اما درصد کاکائو بسیار اهمیت دارد- هرچه شکلات سیاه‌تر باشد بهتر است. از یک مربع کوچک شکلات بعد از ناهار و برای تقویت در ساعات بعد از ظهر لذت ببرید.

بهداشت, بهداشت و درمان, بهداشت سلامت, ایران سلامت, هفته سلامت, سلامت و بهداشت, سلامت  تغذیه و سلامت, تغذیه
منبع: مجله پنجره خلاقیت

انتشار توسط 8 تم

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*

*