دوشنبه , آبان ۲۹ ۱۳۹۶
سرخط خبرها
خانه / آشپزی / نوشیدنی ها / گرانیتای هندوانه- تمشک
گرانیتای هندوانه- تمشک
گرانیتا

گرانیتای هندوانه- تمشک

گرانیتای هندوانه- تمشک

مواد لازم:

تمشک                                                              500 گرم

شکر                                                                یک‌دوم پیمانه

هندوانه (بدون تخم و خرد شده)                                 4 پیمانه

لیمو شیرازی (آب گرفته شده)                                   یک عدد

طرز تهیه:

تمشک، شکر و یک چهارم پیمانه آب را در ظرف مناسبی روی حرارت متوسط قرار دهید تا به جوش آیند. اجازه دهید مواد حدود 6 دقیقه بپزند و مرتب هم بزنید تا تمشک‌ها کاملاً له شوند. مخلوط تمشک را از سافی عبور داده و در مخلوط‌‌‌ کن بریزید و اجازه دهید خنک شود. هندوانه و آب لیمو ترش را اضافه و مخلوط کنید تا مواد به صورت پوره‌ای صاف و یکدست درآیند. مخلوط بدست آمده را در یک ظرف مربع (ترجیحاً استیل) به ابعاد 20 سانتی‌متر ریخته و حدود 45 دقیقه در فریزر قرار دهید تا بلورهای یخ شکل بگیرند. با استفاده از چنگال بلورهای یخ را به سمت داخل قالب تراشیده و سپس حدود 4ساعت در فریزر قرار دهید و پس از هر 30 دقیقه بلورهای یخ لبه‌ها را بتراشید. بعد از این مدت گراتینا آماده است.    http://www.webgoftar.com/

مدت زمان آماده سازی: 15 دقیقه

مدت زمان کلی: 25 دقیقه (به علاوه 4ساعت زمان فریز کردن)

میزان سرو: 4 نفر

منبع: دنیای نوشیدنی‌ها

انتشار توسط 8 تم

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*

*