دوشنبه , آبان ۱ ۱۳۹۶
سرخط خبرها
خانه / آشپزی / کیک و شیرینی / طرز تهیه دونات (نون ماستی دامغانی)
طرز تهیه دونات (نون ماستی دامغانی)
دونات (نون ماستی)

طرز تهیه دونات (نون ماستی دامغانی)

طرز تهیه دونات (نون ماستی دامغانی)

مواد لازم

ماست………………….. یک پیمانه

روغن………………….. نصف پیمانه

شکر…………………….. نصف پیمانه

تخم مرغ……………………… یک عدد

جوش شیرین………………………… یک قاشق چایخوری

بیکینگ پودر………………………… یک قاشق مرباخوری

آرد……………………. به میزانی که خمیر به دست نچسبد

پودر قند (برای تزیین)………………………. به میزان لازم

طرز تهیه

ابتدا ماست و روغن را با هم مخلوط می‌کنید. سپس شکر و تخم مرغ را به آن اضافه می‌کنید. بیکینگ پودر و جوش شیرین را نیز به مواد اضافه می‌کنید. مواد را خوب هم می‌زنید و آرد را کم کم به مواد اضافه می‌کنید تا خمیر درست شود و به دست هم نچسبد. خمیر آماده شده را خوب ورز دهید و در ظرفی بگذارید و رویش را بپوشانید و بگذارید ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بماند تا به عمل آید.

حالا خمیر عمل آمده را باز کنید و با قالبی گرد، آن را قالب بزنید. حتی می‌توانید به جای قالب، از سر لیوان هم استفاده کنید. وسط قالب‌ها را با انگشدانه سوراخ کنید و در روغن فراوان، با حرارت ملایم سرخ کنید.

پس از سرد شدن می‌توانید دونات ها (نون ماستی ها) را در پودر قند بغلتانید تا هم زیباتر و هم خوشمزه‌تر شوند. حالا می‌توانید این شیرینی‌های خوشمزه (دونات ها یا همان نون ماستی های دامغانی) را سرو کنید.

نوش جان!

منبع: وبگفتار

انتشار توسط 8 تم

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*

*