یکشنبه , مهر ۳۰ ۱۳۹۶
سرخط خبرها
خانه / كودكان و والدين / تغذيه كودك / تأثیر رنگ در غذای کودک
تأثیر رنگ در غذای کودک
غذای کودک

تأثیر رنگ در غذای کودک

تأثیر رنگ در غذای کودک

برای فرزندتان رنگین‌کمان خوراکی‌ها تهیه کنید

کودک شما جزء کودکان بدغذاست؟ اگر این طور است می‌توانید با تزیین غذا، او را به خوردن تشویق کنید. رنگ در این تزیین بسیار اهمیت دارد. رنگ ها کودکان را به خودشان جذب می‌کنند. باید ببینید کدام رنگ برای کودکتان جذاب است.

سبز: سبزیجات سبز حاوی مجموعه‌ای از آنتی اکسیدان‌ها هستند. با خوردن سبزی‌ها استخوان‌ها و دندان‌هایی محکم خواهید داشت. سبزی‌ها ابتلا به سرطان را نیز کاهش می‌دهند. بعضی از سبزی‌ها عبارتند از:

فلفل‌های سبز، بروکلی، تمام برگ‌های خوراکی، خیار و… .

قهوه‌ای و سفید: رنگ های سفید و کرم تا قهوه‌ای را نیز می‌توان در زمره رنگین کمان خوراکی ها جای داد.

خواص مفید سیر و پیاز سال‌هاست که زبانزد متخصصین تغذیه است و نیز محققین دریافته‌اند که این گروه از مواد غذایی در پایین آوردن سطح کلسترول خون مفید بوده و در حفظ سلامت قلب مؤثر هستند.

از این گروه می‌توان به پیازها، سیر، گل کلم، سیب زمینی، قارچ، موز، خرما و هلو اشاره کرد. پس از آشنایی با خواص و دسته‌بندی مواد خوراکی بر حسب رنگشان، نوبت به کاربرد آن‌ها در تهیه غذای جذاب برای کودکان می‌رسد.

غذای کودک

غذای کودک

بشقاب غذا را چون بوم نقاشی ببینید و به فرزندتان کمک کنید تا روی این بوم با استفاده از مواد خوراکی رنگینی که در اختیارش قرار می‌دهید، مطابق سلیقه خودش منظره‌ای زیبا بیافریند. چند بوته‌ی کوچک بروکلی بخارپز یا آب‌پز و مقداری لوبیای سبز درسته پخته می‌توانند درخت‌های این منظره باشند. یک عدد گوجه فرنگی گیلاسی به جای خورشید و یک مشت نخودفرنگی و دانه ذرت هم به جای گل‌ها درست کنید.

از انواع میوه و سبزیجات برای تزین غذاهای گوناگون که ممکن است بعضی از آن‌ها نیز چندان مورد علاقه فرزندتان نباشد بهره بگیرید. با استفاده از قوه تخیل خود و کودکتان با اشکال و طرح‌های فانتزی، این غذاها را تزیین کنید.

در فصل تابستان پوره‌های رنگارنگی از میوه‌های گوناگون درست نمایید، آن‌ها را در یک جایخی ریخته و در فریزر قرار دهید. از این مکعب‌های یخ میوه‌ای برای سرو نوشیدنی‌های کودکان استفاده کنید. به جای تنقلات پرچربی و پرنمک، برگه خشک شده میوه‌ها و مغزهایی مانند گردو و پسته را در دسترس بچه‌ها قرار دهید. با فرزندتان بازی شناخت طعم میوه‌ها را ترتیب دهید. چشمان او را با یک دستمال ببندید و قطعاتی از میوه‌های گوناگون را در دهانش بگذارید تا با خوردن آن‌ها نوع میوه یا سبزیجات را تشخیص دهد. از خلاقیت شخصی خود نیز برای ایجاد عادات صحیح غذایی در فرزندتان بهره بگیرید.

شما از مواد غذایی رنگی نیز می‌توانید به عنوان حربه‌ای برای خوراندن گوشت به کودکانتان استفاده کنید. بسیاری از کودکان علاقه زیادی به خوردن گوشت از خود نشان نمی‌دهند که آن هم یا به تنفر آن‌ها از بوی گوشت برمی‌گردد یا اینکه از ظاهر تکه‌های گوشت در غذا خوششان نمی‌آید. تأثیر رنگ در غذای کودکان به قدری زیاد است که آن‌ها ترجیح می‌دهند به جای استفاده از غذاهای خانگی، در زنگ تفریح، خوراکی‌های خوش آب و رنگ بوفه مدرسه را تهیه نمایند. برای رفع این عادت که یکی از مهم‌ترین دلایل چاقی کودکان به شمار می‌رود، بهتر است برای برانگیختن اشتهای کودکان به تهیه سانویچ‌های خانگی با سبزیجات و میوه‌های رنگی متوسل شوید تا پفک، چیپس، پاستیل و چوب شور و… .

منبع: قاصدک شهر

انتشار توسط 8 تم

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*

*